عندما تضيف هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي اليومي. فإنها يمكن أن تساعد في تحسين صحة الأمعاء وتقليل الانتفاخ المزمن.
يمكن أن يصاحب الشخص الانتفاخ إحساسًا غير مريح يشبه الشعور بالتوسع أو اكتساب الوزن داخل البطن. وغالبًا ما يحدث بسبب زيادة الغازات، واحتباس الماء، أو مشاكل في الجهاز الهضمي. يمكن أن يكون الانتفاخ المزمن علامة على وجود حالات صحية أساسية ، مثل متلازمة القولون العصبي أو الداء البطني أو دسباقتريوز الأمعاء. ويمكن أن ينتج الانتفاخ أيضًا بسبب عوامل غذائية يمكن إدارتها من خلال خيارات الطعام. في هذه المقالة، سنسلط الضوء على ثمانية أطعمة يمكن أن تساعدك على محاربة الانتفاخ المزمن وتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
7 أطعمة تساعد على محاربة الانتفاخ المزمن:
1. الزنجبيل
يعود استخدام الزنجبيل كعلاج تقليدي لأمراض الجهاز الهضمي إلى عدة قرون. فالزنجبيل يحتوي على مركبات الجينجيرويل، التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للتشنجات، مما يمكنها من تهدئة عضلات الأمعاء وتقليل الانتفاخ. ويحفز الزنجبيل أيضًا إنتاج العصارات الهضمية والإنزيمات التي تدعم الهضم الصحي. يمكنك إضافة الزنجبيل الطازج إلى الشاي أو العصير أو إضافته للطهي بشكل سريع أو تناول مكملات الزنجبيل على شكل أقراص.
2. النعناع
النعناع هو علاج طبيعي شائع آخر للانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى. يحتوي النعناع على المنثول ، الذي يمكنه إرخاء عضلات الجهاز الهضمي ، وتحسين تدفق الصفراء ، وتخفيف الانزعاج البطني. يمكن الحصول على شاي النعناع أو الكبسولات أو الزيت العطري بسهولة ويمكن استخدامها حسب الحاجة. ومع ذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء أو الحموضة المريئية تفاقم الأعراض من تناول النعناع.
3. الأناناس
يعتبر الأناناس مصدرًا غنيًا بالبروميلين، وهو إنزيم يساعد على هضم البروتينات ويخفف الالتهابات في الجهاز الهضمي. فقد أظهرت الأبحاث أن البروميلين يساعد على تخفيف أعراض بعض الاضطرابات الهضمية مثل متلازمة القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأناناس على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز عملية الهضم وتحسين صحة الجهاز الهضمي. يمكن تناول الأناناس على شكل شرائح طازجة أو معلبة، أو استخدامه في صنع العصائر والسلطات.
4. الزبادي
يعتبر الزبادي منتجًا غذائيًا مفيدًا يحتوي على مستويات عالية من البروبيوتيك ، والتي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي. يحتوي الزبادي أيضًا على الكالسيوم والبروتين والفيتامينات الهامة ، والتي تعزز النمو والصحة العامة للجسم. ينصح بتناول الزبادي كجزء من نظام غذائي صحي ، خاصةً لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو يعانون من عدم انتظام في الجهاز الهضمي.
5. البابايا
البابايا هي فاكهة استوائية غنية بالفيتامينات والألياف والإنزيمات الهضمية. يحتوي البابايا على إنزيم يسمى الباباين (papain) والذي يساعد في تكسير البروتينات في الأطعمة، مما يجعل عملية الهضم أكثر سهولة. ويمكن لتناول البابايا أن يخفف من الانتفاخ والإمساك والآلام المعدية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البابايا على مركبات تدعى الكاروتينات والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وتحسن صحة القلب وتعزز الجهاز المناعي. يمكن تناول البابايا بشكل طازج أو مجفف أو عصيرًا أو إضافتها إلى السلطات والأطباق الأخرى
6. بذور الشمر
تعد بذور الشمر مكونًا شائعًا في الطبخ والطب التقليدي على حد سواء. حيث أنها تستخدم كعامل مساعد في الجهاز الهضمي لتخفيف الانتفاخ والغازات والإمساك. ويحتوي الشمر على الأنثول، وهو مركب يمتلك خصائص تساعد على تهدئة وإرخاء عضلات الجهاز الهضمي، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وتخفيف الالتهابات. ويمكن تناول الشمر بالعديد من الطرق، فهو يمكن مضغ بذوره مباشرة أو نقعها في الماء أو الشاي، أو استخدامها في إضافة نكهة إلى الأطباق المختلفة، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومفيدًا لتعزيز الصحة الهضمية
7. الخيار
يُعتبر الخيار من الخضروات المفيدة للصحة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء، وهو ما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على الترطيب في الجسم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين G وحمض الكافيين، وهي مواد تساعد في تهدئة الأنسجة المتورمة والمتهيجة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخيار يحتوي على الفيبر، الذي يمكن أن يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الانتفاخ. يمكن تناول الخيار على شكل شرائح مضافة إلى الماء، أو في السلطات والشوربات والعصائر.
يمكن استنتاج أن الانتفاخ المزمن قد يكون مؤشرًا على مشاكل صحية كامنة أو عوامل غذائية. ومن الممكن إدارة هذه المشاكل من خلال تناول الأطعمة الصحية مثل الزبادي والبابايا وبذور الشمر والخيار. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الحديث مع مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية للحصول على المشورة المناسبة قبل إضافة أي شيء جديد إلى نظامهم الغذائي. الهدف من ذلك هو تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الالتهاب وتخفيف الانتفاخ.